橙味小方

橙味小方的做法
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橙味小方的做法说明

这是一款上手简单,成功率却很高的蛋糕,不需要繁琐的打蛋白揉面团,几乎都是随意的搅拌即可,成品更是可以自己各种创意。模具:chefmade 8连不粘蛋糕模

橙味小方的食材和调料

A低筋粉250克
A白砂100克
A盐3克
A软化黄油226克
B白砂150克
B低筋粉16克
B鸡蛋2个
B皮屑6克
B橙汁80克

橙味小方的做法步骤

  1. 第1步.橙味小方的做法步骤 第1步

    准备工作:油纸垫在模具中,油纸大约8cm*10cm

  2. 第2步.橙味小方的做法步骤 第2步

    将A所有材料混合用手捏匀,至碎屑状。

  3. 第3步.橙味小方的做法步骤 第3步

    倒入模具,用手指或勺子按压平,我还多出来大概2格的量放到其它模具了。

  4. 第4步.橙味小方的做法步骤 第4步

    入烤箱180度烤20分钟,取出凉10分钟。

  5. 第5步.橙味小方的做法步骤 第5步

    同时准备一碗,加入B的糖、低筋粉、鸡蛋拌匀

  6. 第6步.橙味小方的做法步骤 第6步

    加橙皮屑和橙汁拌匀

  7. 第7步.橙味小方的做法步骤 第7步

    倒入蛋糕表面

  8. 第8步.橙味小方的做法步骤 第8步

    烤箱继续180度20分钟,直到表面液体凝固。

  9. 第9步.橙味小方的做法步骤 第9步

    室温冷却后撒糖粉

  10. 第10步.橙味小方的做法步骤 第10步

    用吸管戳洞,穿绳,切割出喜欢的形状。(刚出炉的蛋糕很软,一定要彻底凉了才可以戳洞切割。)

  11. 第11步.橙味小方的做法步骤 第11步

    成品,漂亮的分层。

  12. 第12步.橙味小方的做法步骤 第12步

    蛋糕上还可以加水果点缀,发挥自己的想象力。

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