紫薯银耳羹

紫薯银耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   银耳用60度温水泡发一晚上

2. 第2步.

   将银耳洗净去蒂，撕成小瓣，沥干水分；紫薯去皮切成小块；葡萄干和冰糖各一碟

3. 第3步.

   锅中放水，倒入银耳，大火煮沸；加紫薯、冰糖、葡萄干，大火煮至紫薯软糯

4. 第4步.

   转小火，盖上锅盖，闷炖5分钟，起锅