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素炒小麻豆
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浮凕子
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素炒小麻豆的做法说明
小麻豆用青椒素炒,口感沙软。
素炒小麻豆的食材和调料
麻豆子(或
红豆
等较小、口感沙软的豆子)
适量
青椒
少量
花椒
少量
姜
片
少量
芝麻
香油
少量
植物油
适量
盐
适量
素炒小麻豆的做法步骤
第1步.
洗净装碗备料
第2步.
放植物油、麻油,热锅。
第3步.
放入青椒、姜片、花椒,稍稍炒一下。
第4步.
下豆子,加入少量水,翻炒。
第5步.
放盐,炒一会儿即可起锅。
小贴士
这道菜出味道需要稍微多放点盐。
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