咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味
准备材料
把鸡块用热水浸泡 把土豆切块 放入水里煮熟
把鸡块土豆晾干 鸡块放入锅里炒
放入土豆 加水 水开
放咖喱 咖喱融化 煮之粘稠 收汁
装盘
土豆一定要放水煮熟 这样加入咖喱后才入口极化
