地方习俗，食九草，保平安。（其实在进入九月份，人们的肠道都会因天气原因，造成各种不适症状，这时食九草能够很好地改善肠胃功能。）
鸡屎滕，秋瓜叶
真珠菜，金不换
益母草，脾仔草，苦刺菜
叶下红，枝香草
粘米泡水（12小时）
粘米凉干
粘米凉干后加入九种草药碾成米粉。
米粉完成
取适量米粉，加入少许盐和水
调制成米浆
用手搓成小饼状，放入蒸锅蒸十五分钟。
完成，想吃时，可以煎热即可享受。
其实，对于食九草习俗，在潮汕地区非常重视，因在夏秋季节交接时，人们的肠胃蠕动功能减弱，各种肠胃疾病滋生蔓延，特别是小孩抵抗力下降，就特别需要九草来帮忙。 九草具有清热解毒，对于食积有疗效。