可可冰淇淋

可可冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，搅拌均匀。

2. 第2步.

   组织80℃关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

3. 第3步.

   玻璃碗中倒入蛋黄，打散成蛋液。

4. 第4步.

   带来将温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。

5. 第5步.

   倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。

6. 第6步.

   倒入可可粉，用电动打蛋器打匀，制成冰淇淋浆。

7. 第7步.

   冰淇淋浆倒入保鲜盒，附上保鲜膜，放入冰箱冷冻小时至成形。