飘香花生酥

飘香花生酥的做法
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飘香花生酥的做法说明

咱们平头老百姓的花生酥,花生酥烤出来很香的!

飘香花生酥的食材和调料

花生碎120g
黄油55g
易小焙蛋糕粉160g
细砂糖50g
鸡蛋1个
无铝泡打粉1/4小勺

飘香花生酥的做法步骤

  1. 第1步.飘香花生酥的做法步骤 第1步

    准备原料;

  2. 第2步.飘香花生酥的做法步骤 第2步

    先取出40g花生,用擀面杖擀碎至粉末状;剩下的用擀面杖擀成颗粒状;

  3. 第3步.飘香花生酥的做法步骤 第3步

    黄油55g隔水加热至全部融化成液态;

  4. 第4步.飘香花生酥的做法步骤 第4步

    加入细砂糖,搅拌均匀;

  5. 第5步.飘香花生酥的做法步骤 第5步

    加入鸡蛋,搅拌均匀;

  6. 第6步.飘香花生酥的做法步骤 第6步

    面粉和泡打粉过筛加入;

  7. 第7步.飘香花生酥的做法步骤 第7步

    7、再倒入刚才擀碎的大花生碎;用刮刀搅拌均匀;

  8. 第8步.飘香花生酥的做法步骤 第8步

    用手揉成12-13g左右的小球球,表面粘上花生粉末;

  9. 第9步.飘香花生酥的做法步骤 第9步

    预热烤箱上下火180℃,中层,烘烤22-25分钟左右即可;

  10. 第10步.飘香花生酥的做法步骤 第10步

    成品;

  11. 第11步.飘香花生酥的做法步骤 第11步

    成品;

  12. 第12步.飘香花生酥的做法步骤 第12步

    成品;

小贴士

花生酥的口感不像曲奇那样酥脆,比较有嚼劲,花生的香味特别浓;
焙友沟通、讨论烘焙,可以加我微信yxb0033

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