榨菜肉饼

榨菜肉饼的做法

6人浏览0人收藏李小囡乖乖

榨菜肉饼的做法说明

在杭州每年中秋节好多老字号都会卖著名的榨菜月饼咸鲜口的，从小我就牢牢得记住了这个味道，总有一家老字号在我心里默默排名第一。但是每年等到中秋才有卖总觉得有些遗憾～自己开个改良版的榨菜肉饼吧，解解馋。

榨菜肉饼的食材和调料

面粉	300克
猪肉	180克
榨菜（我总儿童榨菜不太咸）	半包
雪菜（婆婆自己腌制的）
生姜
花椒水
盐，酱油，黑胡椒粉，糖，香油

榨菜肉饼的做法步骤

第1步.
温水和面我还加了一点点糯米粉增添口感，面要和的软一点。

第2步.
榨菜，雪菜，生姜，葱切完备用

第3步.
配料加入肉末里拌匀，加花椒水，酱油，香油，黑胡椒，盐，糖少量。放冰箱冷藏入味

第4步.
面和完醒25分钟左右开始包

第5步.
平底锅少油中小火两年煎制

第6步.
完工

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