打火锅的牛肉片消耗的一个好方子，推荐。牛肉片可以换成羊肉片，一样好吃，没有膻味
大葱斜切片备用，香菜切段备用
锅里放适量油，倒入牛肉片，翻炒至肉片有点发白，并且有出水。快手把肉铲到一边，把水铲走
倒入葱白，翻炒一下，加入适量的各种调味料（盐，白糖，蚝油，酱油）
出锅前把香菜倒入，翻炒几下，盛出装盘
1.如果怕有腥味可以加几滴白酒或者料酒，个人觉得没有腥味。2.不喜欢香菜的可以不加
