榴芒慕斯蛋糕

榴芒慕斯蛋糕的做法
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榴芒慕斯蛋糕的食材和调料

消化饼干80g
芒果中等的3-4个
细砂糖30g
吉利丁粉一小包 8-10g
淡奶油250g
黄油40g
榴莲超市买的2份。也就是那种切好的3-4块吧

榴芒慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    将消化饼碾碎。越碎越好咯。我用的是擀面棍。 用手机拍照的。随意图片很粗糙。凑活看吧。啦啦啦。

  2. 第2步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    他的名字叫黄油咯。 把他扔进微波炉里。 融化~~~~~

  3. 第3步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    倒进饼干碎碎里。搅拌均匀。

  4. 第4步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    倒入活底的“一磅蛋糕”模具当中。放入冰箱中冷藏。 当然啦。你可以根据配方按比例。做更大的蛋糕。

  5. 第5步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    榴莲肉刮下来。几大块榴莲去掉核就没多少了。分成两部分。

  6. 第6步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

    倒入第一部分的榴莲。再倒入吉利粉,这个一包刚好10g。其实我觉得可以少一点。吉利味道没那么重。

  7. 第7步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第7步

    最小火加热。让吉利粉均匀的和榴莲果肉融合在一起。 别开太大火。除非你想吃榴莲锅巴咯┑( ̄Д  ̄)┍

  8. 第8步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第8步

    放白砂糖。要是银子多好~~~

  9. 第9步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第9步

    放淡奶油。刚好250g的。全部加进去就好。

  10. 第10步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第10步

    多平静的一碗淡奶油。

  11. 第11步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第11步

    疯狂的打起来!ε=ε=ε=(~ ̄▽ ̄)~ 原谅我没有打蛋盆。奶油飞得跟血案现场似的。/(ㄒoㄒ)/

  12. 第12步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第12步

    将榴莲倒进去搅拌均匀。

  13. 第13步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第13步

    把冰箱里的饼底拿出来,铺上一半的榴莲奶油酱,用刀刮平放入冰箱冷藏半个小时--1个小时。具体看凝固的硬度

  14. 第14步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第14步

    将第二部分的榴莲铺上去。

  15. 第15步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第15步

    再铺上剩下的榴莲奶油酱。

  16. 第16步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第16步

    芒果切大颗粒,“镶嵌”进去吧!放入冰箱等4个小时以上,最好是一整晚。 脱模的时候要小心,先用热毛巾围着模热敷一下。再慢慢的从下面往上推。

  17. 第17步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第17步

    包装。自己折的花好丑。朋友不嫌弃就好。提前给朋友过生日。特意买的蛋糕盒。

  18. 第18步.榴芒慕斯蛋糕的做法步骤 第18步

    挞哒~~~~撒花!

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