
视频教程链接:
【优酷】http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ4OTk0NzQ4NA==.html?from=y1.7-1.2

先将银耳泡发(约2小时左右)

泡发后的银耳,撕成小块

顶部黄色的硬块丢弃

泡发银耳的水不要用来煮银耳哦!

倒大半锅水,放入清洗好的银耳

大火煮开

然后转小火焖煮至银耳软烂(大概需要1.5-2小时)

趁着煮银耳的时候,把枸杞泡开

焖煮了将近2个小时,银耳的胶质都出来了

在小火焖煮的过程中,如果水份蒸发过多,要记得加水补充哦

在煮得差不多的银耳羹里放入泡开的枸杞

拌匀后,加盖焖一段时间,就可以了

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