久违的一道菜，记得刚来这时最喜欢做的就是它，那个时候孩子小，做菜也不会什么花样，能做它就很开心了，如今的花样应接不暇，今个的回归后会让我静静回味过去，思考着未来......
烧上一盆水，水里放入盐，八角，生姜，料酒，水凉放入洗净的鸡封口入冰箱浸泡一晚上
第二天用高压锅上气后小火压20分钟（底边升高，鸡隔着水）
准备出锅
成品，半只鸡，香香的，口感特软，好吃
