家常饭,容易上手,特好吃
香菇、木耳泡发切丁 胡萝卜切丁 葱姜切片
猪肉洗净血水后切丁 加盐、老抽、料酒、葱、姜、五香粉腌制 黄瓜切丝
锅内加油,适当多些 依次放茴香、花椒、葱、姜、猪肉丁 翻炒至八成熟,放香菇、胡萝卜、木耳 加黄豆酱、老干妈 迅速翻炒出锅
锅内冷水烧开下拉面 拉面煮熟过冷水后捞出
拌上黄瓜丝、炸酱,开吃~
1、炒炸酱适当多油,因香菇、黄豆酱吸油~2、拉面过冷水更筋道~