妈妈的经典菜 小时候的最爱#菜单纯属个人口味爱好 不喜勿喷#
1. 白萝卜切丝 2. 锅中加油 下萝卜 3. 炒时加少许水 少许盐 *盐不要太多 别盖掉白萝卜本身的甜味 4. 炒到八成熟 打入鸡蛋 盖上锅盖 *因为我爱吃蛋白不爱蛋黄 所以我会等到蛋白快凝固而蛋黄没凝固时 把蛋黄打散 蛋白千万千万尽量地不打散 吃这个菜最大的乐趣就是吃这带萝卜甜味的大大大块蛋白 5. 蛋黄打散后 翻面 6. 蛋熟了就可以起锅了
