自制螺蛳粉。

自制螺蛳粉。的做法步骤

1. 第1步.

   1、根据现有的材料，将水和粉一起煮开，水滚后粉再浸泡五分钟，待软熟后将粉捞起～过一道冷水（粉会爽口些）； 2、放500ml的水重新煮开，加入螺蛳粉配料包、牛肉，待牛肉熟了即可关火，将粉倒入锅内，搅拌均匀，装入碗中～ 3、用炒锅煎个鸡蛋，放在碗中～摆盘即可～

2. 第2步.

   PS: 想加青菜的，可用煮粉的水焯熟～最后与粉一起倒入锅内拌匀即可～

3. 第3步.

   最后淋上辣椒红油～美味有营养的螺蛳粉就新鲜出锅啦～