试了很多方子，最后得出这个比例，差不多可以做一个六寸，如果做八寸量翻倍即可！皮嫩而Q弹，非常好吃！
不懂可以微信问NANA：lovvves（注明下厨房）
🍭过程没有拍图就来文字描述一下咯 千层皮： 1.将面粉、淀粉、糖粉混合加牛奶搅拌均匀. 2.鸡蛋打到另外个碗里打散倒入步骤一液里. 3.将以上混合液过筛，黄油隔水融化倒入搅拌均匀即可. 4.等面粉混合液静置无明显气泡即可开始煎饼. 夹心： 1.奶油、糖粉混合打发. 2.按照个人口味即可开始铺设咯.
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贴士：
1.一定要用好的不粘锅
2.煎皮一定要用慢火