捞面系列【酸菜肉末捞面】

捞面系列【酸菜肉末捞面】的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料

2. 第2步.

   锅热放少许油，下入肉末煸炒吐油，加葱姜蒜末炝锅，加入适量料酒，生抽、耗油，下入酸菜末煸炒片刻，加少许胡椒粉，加盐，放一手勺鸡汤提鲜，加入适量热水，烧一会，勾薄芡，出锅装盘待用。

3. 第3步.

   把面团揉上劲，擀成面皮。

4. 第4步.

   把擀好的面皮，反正折叠好， 切成面条。入锅煮熟。

5. 第5步.

   捞出过凉水，挑在盘内，放上 肉卤即可。

6. 第6步.

   【酸菜肉末捞面】，做好喽。