菠菜面

菠菜面的做法

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菠菜面的做法说明

菠菜

菠菜面的食材和调料

菠菜	1把
面粉	500g

菠菜面的做法步骤

第1步.
菠菜焯水，去掉草酸。

第2步.
加少许水用料理机打成泥

第3步.
加入面粉和面

第4步.
揉好后盖上保鲜膜醒一会

第5步.
擀面

第6步.
切好晾开

第7步.
准备做哨子

第8步.
喜欢什么蔬菜都可以加

第9步.
根据喜好调味

小贴士

1、根据菠菜泥的多少酌量添加面粉。
2、面不宜太硬。
3、哨子可根据自己喜好添加。
4、油泼也很好吃。
5、菠菜也可以焯水后直接加入面粉，也可不用料理机打碎，但要烂一点！
6、菠菜焯水可有效去除草酸，这一步不能少！（草酸会引起结石）

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