我家的那个小朋友!随她爸爸挑食厉害!吃点心和水果5分钟搞定!吃饭就墨迹墨迹的~却很喜欢吃带肉馅(把平常不爱吃的蔬菜混在里面,也能吃很多~)~包子、饺子和馄饨是最爱!我又不会包东西(真惭愧)~只好蒸肉饼……可老是吃,就会吃腻!油炸的吃多了也不好!就烤着吃吧,口味也赞!也健康!
1、将猪肉、胡萝卜、葱、蒜剁碎,剁成末!
2、剁好后放入碗里依次添加一小勺盐和糖、两小勺花生油、一小勺生抽(可加可不加)10g左右面粉和一个鸡蛋液!
3、顺一个方向使劲搅拌
4、用手先拍出一个稍大的圆肉饼、放在烤盘上轻按一下定型.再捏两个小肉饼案在大肉饼上当耳朵!
5、差不多这个样子!提前210度预热烤箱
6、放入烤箱200度烤25分钟.烤到18分钟拿出来翻个面再烤5分钟(温度、时间根据各家的烤箱温度、时间来定)
7、出锅后稍加装饰!
8、本来想用海苔做眼睛的,结果到处都找不到!
9、在我们家零食是最放不住的!
也可以加入鸡腿菇丁、藕丁口感会更好!我家的盐勺是小孩以前用的辅食勺非常小……由于是给小孩吃的,这个肉饼味道很淡.大孩和成人吃可以加点咸度!