菠菜土豆浓汤

菠菜土豆浓汤的做法
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菠菜土豆浓汤的食材和调料

菠菜200g
土豆1只
牛奶150ml
黄油20g
面粉2匙
淡奶油40g
适量

菠菜土豆浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆洗净,切小块

  2. 第2步.

    锅中放入小块黄油,之后加入面粉2匙,翻炒至面粉微黄色

  3. 第3步.

    土豆加入锅中,翻炒片刻。加入一小锅水,煮熟土豆至软烂。

  4. 第4步.

    洗净菠菜,放入搅拌机中,加入少许水,搅拌至菠菜成浓汁

  5. 第5步.

    锅中土豆倒入搅拌机中,搅拌至糊状或有小颗粒(依据个人口味,由于开始煮过,打几秒就会成小颗粒)

  6. 第6步.

    菠菜汁和土豆汁倒入锅中熬制。加入牛奶,再加入少量淡奶油,依据个人口味加入盐和水。

  7. 第7步.

    在成品上可撒淡奶油或黑胡椒作为装饰,即可享用。

小贴士

黄油入锅时间一定要短,否则容易焦。

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