芽菜：对美丽排毒十分有效的一种食物当种子发芽了，就开始从休眠的种子转变成活跃的植株，蛋白含量增加3O%，酶含量涨至1000%或更多……
从超市刚买的豆苗泡水五分钟再冲干净。沥干水备用。
锅烧热，加入切碎蒜瓣，倒入豆苗，此步骤重点要热锅，为健康着想，油不能冒烟哦！
轻炒几下，待豆苗稍软加入盐和味精就可起锅了。炒的速度要快哦!
也可将豆苗先过热水后再入油锅快速翻炒起锅。
