白菜肉卷

白菜肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   先把白菜一叶一叶掰开，去掉帮，留叶子部分就可以，烧开水，把白菜叶放入水中烫软即可，然后捞出来空水，白菜也出水，尽量空干

2. 第2步.

   碎肉，加入盐，味精，花椒面，油，葱花，顺时针搅拌，按个人口味和饺子馅一样。

3. 第3步.

   软掉的白菜叶包肉馅，最好不要漏掉，这样比较好吃，上蒸锅蒸，水开后15分即可

4. 第4步.

   热锅加油，小火，7成热，加入蒜，盐，干辣椒，酱油，料酒，白糖少许，翻炒浇汁！搞定啦！