家里宝贝特别爱吃糖,没办法,学习的第一个就是牛轧糖,希望她喜欢。个人不喜欢黄油太多,一般我用40g,宝贝太小,太硬得话咬不动,黄油多的时候,火候大的话,糖会比较硬哦。
这是所有的原料,准备一个不粘锅,小火,黄油放入锅中,融化。
在融化的黄油中加入棉花糖,搅拌,使棉花糖全部融化。
待棉花糖全部融化后,加入奶粉,均匀搅拌,锅中变成较为结实的软糖体。
倒入花生碎,继续搅拌,然后出锅倒入油纸整形,如图。待微凉。(千万不能凉的太透)
切好小块,包装。