牛轧糖(棉花糖版)

牛轧糖(棉花糖版)的做法
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牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

一直都钟爱牛轧糖,就找了许多的方子,经过自己改良后,味道很不错!我的用料正好是一包棉花糖的量!

牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花180克
花生180克
黄油60克
奶粉120克
糯米纸适量
适量

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    把黄油切小块放进不粘锅中,小火加热至融化。

  3. 第3步.

    倒入棉花糖,继续小火加热至融化。一定要掌握好温度,要小火,黄油怕焦糊!

  4. 第4步.

    倒入奶粉继续翻拌至均匀,再离火。

  5. 第5步.

    倒入花生,搅拌均匀!至用手摸时不粘手就可以了!

  6. 第6步.

    油纸铺在托盘上,把糖团放在上面,压成扁方块。

  7. 第7步.

    放凉后用刀切成长条。

  8. 第8步.

    包上糯米纸,糖纸就行了。

  9. 第9步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第9步

    可以加些黑芝麻,很香哟!

小贴士

还可以做蔓越莓口味的,酸甜可口,奶香浓郁!

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