牛筋炒大蒜

牛筋炒大蒜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。 大蒜摘掉头上的黄叶，清洗干净。 老姜切碎，牛筋清洗干净。

2. 第2步.

   牛筋切薄片，大蒜切成段。

3. 第3步.

   锅里放适量油，烧热。

4. 第4步.

   放老姜，炸香。

5. 第5步.

   开中火，先放牛筋炒一会，再放大蒜炒。

6. 第6步.

   放些黄酒，适量就行。

7. 第7步.

   不用加水，牛筋和大蒜本身就含水份。 中间阶段再放些白胡椒粉，放点盐。 再煮6到7分钟，牛筋很容易熟的，煮太久就不好吃了。

8. 第8步.

   盛到盘子里就完成了。