电饭煲蒸蛋糕

电饭煲蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材还有打蛋器等器具

2. 第2步.

   将蛋黄蛋清分离尽，没有用分蛋器，纯手动

3. 第3步.

   将小麦粉加入蛋黄液中，再加入白糖1勺，牛奶6勺，搅拌均匀（没有低筋面粉，就用普通小麦粉了）

4. 第4步.

   关键的一步，打发蛋白，没有电动打蛋器，纯手动，打到起泡沫加入白糖一次，再继续打发，再加糖一次，直到能立起尖为止

5. 第5步.

   打好的蛋黄液和打发的蛋白

6. 第6步.

   将一半的蛋白加入蛋黄液，上下搅拌，不要打圈，均匀后再将余下的一半蛋白加入

7. 第7步.

   搅拌均匀后的样子

8. 第8步.

   电饭煲中加入少许橄榄油，预热一下

9. 第9步.

   倒入搅拌好的蛋液，撒入红葡萄干少许，蒸40分钟左右

10. 第10步.

    蛋糕出锅了

11. 第11步.

    撒上可可粉

12. 第12步.

    最终成品