胡萝卜蛋卷

胡萝卜蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   用搅拌机把胡萝卜肉生菜和一个鸡蛋混合搅拌，适当看搅拌情况适量加水。 搅拌后，如果水分较大，用淀粉混合，然后炒到七分熟。

2. 第2步.

   将剩下的鸡蛋，搅拌到蛋清蛋黄完全混合，加很少许的色拉油，摊鸡蛋皮。 诀窍…少油，可以将鸡蛋液倒到煎锅上，然后摇晃后，倒出。

3. 第3步.

   将胡萝卜肉末团放到蛋皮上，如果喜欢多卷几层，可以普少一点。

4. 第4步.

   卷成圆柱状

5. 第5步.

   切成段，后放在蒸锅蒸10分钟左右