糯米蛋

糯米蛋的做法
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糯米蛋的做法说明

第一次做,把家里现有的材料加进去了,这次做了20个蛋

糯米蛋的食材和调料

糯米半斤
猪肉少许
生咸20个
虾米少许
香菇少许
鱿鱼少许

糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.糯米蛋的做法步骤 第1步

    把所有材料切丁,和糯米混合在一起,糯米需要泡3小时,加调料生抽,老抽,胡椒粉。

  2. 第2步.糯米蛋的做法步骤 第2步

    咸鸭蛋顶部敲破,把蛋液倒出来,留蛋黄

  3. 第3步.糯米蛋的做法步骤 第3步

    把材料塞进蛋壳里面

  4. 第4步.糯米蛋的做法步骤 第4步

    塞好后准备烧烤的锡纸包好

  5. 第5步.糯米蛋的做法步骤 第5步

    包好后放锅里蒸,40分钟

  6. 第6步.糯米蛋的做法步骤 第6步

    蒸好,可以吃啦!

小贴士

材料:糯米,生的咸鸭蛋,香菇,鱿鱼丝,虾米,前腿瘦肉。糯米需要泡3,4个小时,其他材料切丁(其实材料都是根据自己的口味下的,喜欢吃什么就下什么),瘦肉要用酱油和油腌制一会儿,我这次下了虾米和鱿鱼丝,所以加了点胡椒粉去味。咸鸭蛋顶部敲破把里面蛋液翻出来,就蛋黄在里面就好,然后把材料全部混一起塞进去鸭蛋里,最后放锅蒸20分钟,就可以吃了,吃不完可以放冰箱,下次加热后可以吃[愉快]咸鸭蛋本身有咸味,建议不要下盐了

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