鸭肉紫薯蒸饺（狗狗专属）

鸭肉紫薯蒸饺（狗狗专属）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   处理食材

3. 第3步.

   中筋面粉200g和水85g混合，揉成稍硬的光滑面团。盖保鲜膜醒面半小时以上。

4. 第4步.

   制作内陷：混合馅料

5. 第5步.

   制作内馅：加入清水30g搅打上劲儿

6. 第6步.

   醒好的面团，搓成长条

7. 第7步.

   再切成大小差不多的小剂子（我切了11个，每个大约25g）

8. 第8步.

   小剂子的切面朝上摆放，用手掌按压成圆形

9. 第9步.

   擀成中间厚、周围薄的饺子皮

10. 第10步.

    包饺子：取适量内馅放在饺子皮中间

11. 第11步.

    包成饺子

12. 第12步.

    摆放整齐后上锅蒸

13. 第13步.

    热腾腾的蒸饺出炉啦~~