冬瓜牛肉锅贴

冬瓜牛肉锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   锅贴馅：冬瓜去皮，去籽，洗干净，刨丝，搁一点盐捏下，然后捏干水分待用。牛肉切肉末，大葱也切碎，然后将冬瓜、牛肉、大葱，搁点美味鲜酱油和鸡精，一起搅拌均匀。

2. 第2步.

   然后用包饺子的方法，包好锅贴。

3. 第3步.

   平底锅内搁点菜籽油，整个锅底沾满油即可，然后烧热，摆锅贴，中间摆半个白煮蛋装饰。然后倒入没到饺子一半的水，盖锅盖，大火煮开，改小火，直到水就剩锅底，撒上芝麻，大火收水，待整锅锅贴能在不粘锅里滑动即可。撒葱花，关火。