巧克力慕斯糊

巧克力慕斯糊的做法
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巧克力慕斯糊的做法说明

八寸蛋糕用,图上是六寸蛋糕所以原料乘以0.8

巧克力慕斯糊的食材和调料

淡奶油80克+150克
15克
黑巧克力100克
牛奶40克
吉士丁10克

巧克力慕斯糊的做法步骤

  1. 第1步.巧克力慕斯糊的做法步骤 第1步

    牛奶、80克淡奶油、黑巧克力、软化后的吉士丁放入融锅,融化并搅拌均匀,而后放凉。

  2. 第2步.

    150克淡奶油加入15克糖打发至九八成。与放凉的巧克力糊搅拌均匀。

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