我个人还是爱吃河捞面，不过小拉面也蛮好吃。其他面的话不够劲道。
烧肉整块，骨头，泡好的海带丝放入锅中，加入水，咸盐，酱油，八角，葱姜，熬汤。时间充分就多熬几个钟头。加入一小把粉丝。（也可以排骨汤）
烧肉取出切片，煮好面放入碗中，把烧肉摆好，放几个丸子，一筷子海带粉丝，浇入肉汤，放香菜点缀
