因为吃厌了连锁便利店的早餐，于是打算自己动手，但之前又没有下厨的经验。后来我在乐做菜里搜索了一下「懒人早餐」，发现还是三明治比较容易入手。
准备好碟子，将方包放在上面，并用叉子或勺子挤压方包的中间区域，形成凹槽（避免打鸡蛋上去时蛋液外泄），接着直接把鸡蛋打上去。
用叉子或勺子把蛋黄戳破，以免加热的时候鸡蛋爆裂。此时可根据自己的口味适当加一些盐。
在鸡蛋层上面放上火腿和切好块的生菜（一片菜叶就够了）。当然此处添加的食材可根据自己的口味自由发挥。
用另一片方包盖上，并在上面抹上一层番茄酱，用于调味。
用保鲜膜包住表面，最后微波炉高火加热1分半钟即可（因为我加上去的火腿是没有作加热处理，所以我希望用微波炉多加热一会）。