自制香肠热狗面包

自制香肠热狗面包的做法
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自制香肠热狗面包的做法说明

昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠,准备今天给她做几根热狗,具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱,这里就不重复了。

自制香肠热狗面包的食材和调料

高筋面粉适量
调好的猪肉馅适量
油、适量
酵母、盐少许
鸡蛋1个
黑白熟芝麻少许

自制香肠热狗面包的做法步骤

  1. 第1步.自制香肠热狗面包的做法步骤 第1步

    调好的猪肉馅用锡纸包起来

  2. 第2步.自制香肠热狗面包的做法步骤 第2步

    包好的样子,上锅蒸至20分钟

  3. 第3步.

    除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚,早上起来拿出室温回暖1小时

  4. 第4步.自制香肠热狗面包的做法步骤 第4步

    把面团平均分成几份,搓条,拿出一根香肠绕着香肠缠绕,我先做了两根热狗,剩下的面团给做成花式面包给妈妈,妈妈爱吃我做的花式面包

  5. 第5步.自制香肠热狗面包的做法步骤 第5步

    二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻,烤箱预热180度烤30分钟

  6. 第6步.自制香肠热狗面包的做法步骤 第6步

    叮叮叮,出炉啦!烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃,小侄子赶上了说好吃!肠特别好吃!

小贴士

面包二次醒发很重要

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