爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤洗净，提前用盐巴水泡，吐干净沙子

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、辣椒切好备用

3. 第3步.

   热锅，下油，姜辣椒蒜爆炒，倒入花蛤，加少许水、料酒半勺、酱油一勺，煮开花蛤，吸汁。

4. 第4步.

   最后将葱放入，盐巴，翻炒出锅