山姆厨房—川味腐竹回锅肉

山姆厨房—川味腐竹回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹浸入开水泡5-10分钟，之后用冷水冲洗待用

2. 第2步.

   五花肉需开水下锅焯水片刻，取出后切片待用

3. 第3步.

   起油锅，6分油温入蒜末与生姜煸香

4. 第4步.

   倒入片好的肉片翻炒片刻即可

5. 第5步.

   放入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

6. 第6步.

   再加入泡好的腐竹，边翻炒边调味，放入生抽、糖。最后翻炒匀后用适量水淀粉勾芡即可

7. 第7步.

   撒一把香葱即可上桌