泡芙

泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋黄油放回室温，鸡蛋打散搅拌均匀

2. 第2步.

   水，黄油倒入小锅中小火煮到黄油融化

3. 第3步.

   倒入过筛的低粉小火煮至水分干，关火，冷却

4. 第4步.

   分次加入蛋液用打蛋器打发

5. 第5步.

   直至打发到成倒三角状态

6. 第6步.

   状态为倒三角装，不能滴落，那样就稀了

7. 第7步.

   將面糊放入裱花袋挤出泡芙面糊，用手沾水讲泡芙顶部小尖抹平

8. 第8步.

   放入预热好的烤箱200℃中层烤二十分钟，取出放凉。

9. 第9步.

   放凉后可以挤入奶油，卡仕达酱等等，撒上糖粉，开吃