绵阳春卷

绵阳春卷的做法
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绵阳春卷的做法说明

五岁开始,就围着小摊开始吃这春卷了!快三十了,这家小摊开成了老字号太婆春卷,而我的孩子也爱上了这口味。吃了这些年,一不小心就偷学了这手艺,同事朋友都很喜欢!

绵阳春卷的食材和调料

莴笋100克
萝卜丝200克
煮熟的海带丝100克

绵阳春卷的做法步骤

  1. 第1步.绵阳春卷的做法步骤 第1步

    烫皮

  2. 第2步.绵阳春卷的做法步骤 第2步

    烫皮

  3. 第3步.绵阳春卷的做法步骤 第3步

    高筋面粉500克,盐1克。逐渐加水一边顺方向搅拌,直到所有面粉都刚刚打湿。盖上棉布醒发半小时

  4. 第4步.绵阳春卷的做法步骤 第4步

    锅底微微热,切勿放油,按照上三图的方法一张张烫皮

  5. 第5步.绵阳春卷的做法步骤 第5步

    海带丝

  6. 第6步.绵阳春卷的做法步骤 第6步

    海带萝卜莴笋切丝,开始凉拌

  7. 第7步.绵阳春卷的做法步骤 第7步

    调料.:盐,鸡精,白糖,香油,黎红花椒油,花椒面,很少许的几滴生抽。辣椒油看口味添加

  8. 第8步.绵阳春卷的做法步骤 第8步

    我这是一半辣一半不辣

  9. 第9步.绵阳春卷的做法步骤 第9步

    像这样把丝夹在皮中间,舀一勺甜醋,味道太棒了!

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