杂粮浆果馒头

杂粮浆果馒头的做法
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杂粮浆果馒头的做法说明

口感比较糙,可能是因为杂粮没有泡开就直接打粉和面,还有杂粮总比例占了一半以上面粉偏少可能也是口感糙的原因。无添加浆果干本来就比较甜所以不用再额外加糖了。

杂粮浆果馒头的食材和调料

杂粮适量
自发粉适量
蔓越莓干少许
蓝莓干少许

杂粮浆果馒头的做法步骤

  1. 第1步.杂粮浆果馒头的做法步骤 第1步

    杂粮打粉,与自发粉混合,麦片可可不加。和匀,等发

  2. 第2步.杂粮浆果馒头的做法步骤 第2步

    蔓越莓干和蓝莓干切碎,揉进面团里。面团搓成条,切块,上蒸锅蒸半小时。

小贴士

杂粮粉与自发粉的比例不要超过1:1,杂粮太多口感会糙。杂粮打粉之前建议先用水泡发,不然口感还是会糙

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