南方妞的大懒龙

南方妞的大懒龙的做法
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南方妞的大懒龙的做法说明

类似肉包的面点
香喷喷,好吃看得见!

南方妞的大懒龙的食材和调料

面粉800g
400g
酵母10g
20g
猪肉600g
香菇10个
、盐、料酒、生抽适量

南方妞的大懒龙的做法步骤

  1. 第1步.南方妞的大懒龙的做法步骤 第1步

    酵母和糖溶于温水,加入面粉和成光滑面团。发酵到两倍体积后取一半擀成矩形薄片,把调过味的肉馅均匀抹在面皮上(注意三面留边)

  2. 第2步.南方妞的大懒龙的做法步骤 第2步

    卷起,两头捏合封口

  3. 第3步.南方妞的大懒龙的做法步骤 第3步

    冷水上屉,蒸25分钟,再闷5分钟

  4. 第4步.南方妞的大懒龙的做法步骤 第4步

    出锅

  5. 第5步.南方妞的大懒龙的做法步骤 第5步

    切块、装盘、开吃!

小贴士

800g面粉够做两大条懒龙,抵好多肉包。如人口不多/胃口不大,请酌情按比例调整食材用量。

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