油面筋小炒

油面筋小炒的做法步骤

1. 第1步.

   小油菜洗净后，焯水待用。

2. 第2步.

   油面筋用筷子戳孔，用热水泡软。水冷后，将油面筋一切为二待用。

3. 第3步.

   干香菇用冷水泡发后，一切为二待用。

4. 第4步.

   加入适量花生油，葱蒜炝锅。

5. 第5步.

   香菇入锅煸炒。

6. 第6步.

   小油菜入锅，加入适量生抽入味。

7. 第7步.

   油面筋入锅，添少许热水出汤汁，出锅。