核桃樱花虾面包

核桃樱花虾面包的做法
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核桃樱花虾面包的做法说明

照着书本做的好吃面包

核桃樱花虾面包的食材和调料

高筋面粉280g
黄油50g
奶粉12g
白砂27g
5g
蛋液25g
150ml
酵母3g
蛋液,外皮用25g
高筋面粉,整形用适量

核桃樱花虾面包的做法步骤

  1. 第1步.核桃樱花虾面包的做法步骤 第1步

    全部用料

  2. 第2步.核桃樱花虾面包的做法步骤 第2步

    此时混入30克核桃碎与樱花虾粉

  3. 第3步.核桃樱花虾面包的做法步骤 第3步

    我没有编成麻花辫,直接分成六团,进行第二次发酵

  4. 第4步.核桃樱花虾面包的做法步骤 第4步

    最后放入烤箱,180度烤20分钟。

小贴士

第一次发酵靠的面包机。
第二次发酵则是预热烤箱半分钟,关机,待烤箱温度下降至40度,将面团放入,发酵30分钟,如果发酵不够。此步骤再重复一次,10分钟即可。

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