双椒炒牛肉

双椒炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   腌牛肉 将肉切成薄片，先放糖、酱油、鸡粉、料酒胡椒粉、孜然粉用手抓匀，再放点油抓匀，再来放些生粉，抓匀了，最后才放点盐抓匀，这样是麻烦的，不过做好的肉吃起来一点都不老

2. 第2步.

   热锅凉油，油可以比平时炒菜少点，把肉摊开两面煎焦焦的

3. 第3步.

   圆椒灼水

4. 第4步.

   用另外一个锅，蒜蓉小火炸金黄色

5. 第5步.

   圆椒尖椒洋葱大火翻炒，洋葱变色后加点盐，糖，放上泡椒，用锅铲把泡椒弄碎

6. 第6步.

   牛肉放进翻炒几下，尝一尝味道，最后加生粉水做个芡汁，上菜咯