蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝提前用水泡开

2. 第2步.

   将大蒜切成末

3. 第3步.

   清理虾，去掉虾线和虾头中的脏物，然后用刀将背部慢慢的划开，切记不要划断了，用料酒腌制二十分钟

4. 第4步.

   将白砂糖盐和鸡粉蚝油兑入一些水后调成汁，锅中放入玉米油，油微热后下入蒜末，小火煸炒，蒜末炒至金黄后加入调好的汁，调好的汁料变得黏稠即可关火

5. 第5步.

   盘底铺上粉丝，粉丝上摆入大虾，将做好的汁料淋在大虾上，锅中烧一锅开水，将大虾放入开水中隔水蒸至十二分钟，蒸熟后将大虾淋上香菜末（不喜欢的也可以不放）