葱一定要多，这样炒出来有葱的甜味，超级快受而且好吃的一道菜啊，前天晚上多做点，第二天早上配着白粥也是绝佳的选择
鸡蛋打到碗里，搅匀，加清水，再次搅匀。加入适当盐，多搅一会，因为盐不容易化呀
把切好的葱花放进去，轻轻搅匀～有种葱花占据半壁江山的感觉～
锅内放油，烧热至七八分。然后把鸡蛋液一股脑倒进去。油会立刻托起蛋液～基本不怎么沾锅的～
等十几秒，待边缘鸡蛋略成型，就把它们推到中间，然后中间流动的蛋液就会自然而然的滑到边缘～都凝结后～就盛出来吧
