美食六频道：第八集——麻球

美食六频道：第八集——麻球的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   先把细砂糖化在开水中

3. 第3步.

   然后将开水倒入糯米粉中，划散

4. 第4步.

   接着用手将糯米粉揉成团

5. 第5步.

   揉好的糯米团，盖上保鲜膜

6. 第6步.

   静置醒发半小时

7. 第7步.

   醒发好的糯米团取出，揉成长条，按需等分

8. 第8步.

   将等分后的小剂子搓圆

9. 第9步.

   随后放入白芝麻碗中滚粘上白芝麻

10. 第10步.

    拿起来，边按压边滚圆

11. 第11步.

    随后再放入白芝中滚，重复几遍，让糯米圆子全部裹上一层白芝麻

12. 第12步.

    配方中的量，我搓了9个。你可以按需调整圆子大小

13. 第13步.

    起油锅，烧至3成热后放入糯米圆子

14. 第14步.

    等到圆子都浮起来

15. 第15步.

    然后就用漏勺轻轻的按压它们

16. 第16步.

    全程都用小火慢炸

17. 第17步.

    边炸边按压，力度由轻到重

18. 第18步.

    一直炸到麻球表面呈现金黄色后，就可以出锅了

19. 第19步.

    完成~（我因为最后放入油锅前，没有再揉圆一下，所以成品有些扁扁的，你可以在入锅前再搓搓圆，这样成品也会是圆形的）

20. 第20步.

    各个都是空心的哟~

21. 第21步.

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