水煮素牛肉

水煮素牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   洗净备料

2. 第2步.

   素牛肉。比起真牛肉，素牛肉有酱料，不用腌制。

3. 第3步.

   热油，放豆瓣酱，炒散。放适量水，和至汤呈旺红色。

4. 第4步.

   水沸腾后，放入蔬菜，小火炖熟。

5. 第5步.

   放素牛肉煮一分钟，起锅，锅内留一点油。

6. 第6步.

   撒干海椒、花椒、味精、孜然，用锅内的油浇灌一下。