酥到化开的点心

酥到化开的点心的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮： - 将面粉于砂糖混合均匀 - 依次倒入水和猪油 - 将面团和到表面光滑，静置十五分钟 - 可以在原料中加入些紫薯制作紫薯水油皮 - 在静置的时候制作油酥皮 - 静置完成后再次揉面，这样会使面团酥而有力。

2. 第2步.

   - 将面粉与猪油混合混合均匀 - 因为是酥皮，不能加水，面与油不好混和，在起初会是不粘粘的单独小块，不要紧，慢慢揉捏面粉，手劲大一些，使得猪油溶解于面粉中。最后成型的油酥会是紧实，无弹性的面团。

3. 第3步.

   最后三种面团

4. 第4步.

   酥皮揉擀：

5. 第5步.

   - 将水油皮与油酥分成3:2大小的小球

6. 第6步.

   - 将水油皮擀开到手掌大小，把油酥球包入油皮中。

7. 第7步.

   - 将油皮包揉搓成大小一致的球状。

8. 第8步.

   - 将包好的油皮擀开，然后将擀开的面皮卷起。

9. 第9步.

   - 将所有的面皮卷成卷后，放置在面板上静置15分钟。我实在这段时间备料的。

10. 第10步.

    - 重复第5步

11. 第11步.

    - 将油皮卷擀开，中间厚，外边薄。 - 包入馅料。

12. 第12步.

    糯米糖

13. 第13步.

    豆沙蛋黄

14. 第14步.

    紫薯芋头

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    紫薯芋头酥

17. 第17步.

    蛋黄酥

18. 第18步.

    奶黄酥

19. 第19步.

    入烤箱，上下火，180度，30分钟。