东北红肠披萨

东北红肠披萨的做法
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东北红肠披萨的做法说明

过年没吃完的东北红肠,做回披萨

东北红肠披萨的食材和调料

高筋粉(新良牌)200g(9寸)
牛奶70g
酵母3g
2g
鸡蛋1个
配菜
若干
绿/红辣椒若干
马苏里拉若干
香菇片若干
其他你随意
番茄沙司适量
红肠你随意

东北红肠披萨的做法步骤

  1. 第1步.东北红肠披萨的做法步骤 第1步

    除配菜外,其他全部放入面包机(美的牌),和面程序,15min,发酵程序1.5h

  2. 第2步.

    面团发酵好以后,给烤盘抹油,擀成面饼,用指关节按压出边边,作法可去搜视频

  3. 第3步.

    在面饼上用牙签或者叉子戳眼,防止起泡,依次:涂抹番茄沙司,铺一层马苏里拉,放蔬菜,红肠片,最后铺一层马苏里拉盖满

  4. 第4步.

    长帝烤箱220℃,25min,以马苏里拉融化不糊无火色,披萨边金黄即可(可将烤盘放到中下位置)

  5. 第5步.东北红肠披萨的做法步骤 第5步

    出炉

  6. 第6步.东北红肠披萨的做法步骤 第6步

    我用的9寸盘,如果面多的话,可做成小的

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