香蕉核桃冰淇淋

香蕉核桃冰淇淋的做法
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香蕉核桃冰淇淋的做法说明

摘自《爽心爽口冰淇淋》

香蕉核桃冰淇淋的食材和调料

香蕉200克
牛奶200毫升
淡奶油180毫升
蛋黄2个
树莓适量
蓝莓适量
少许
50克

香蕉核桃冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄、白糖、牛奶倒入奶锅中搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌至冒小泡关火。

  2. 第2步.

    待煮过的混合物彻底冷却后,倒入淡奶油,并搅打均匀,即成冰淇淋浆。

  3. 第3步.

    香蕉去皮,装入保鲜袋,压成泥,将香蕉泥倒入拌匀的冰淇淋浆中,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    装入容器中,放入冰箱冷冻2小时,取出拌匀,继续冷冻,重复操作3~4次。

  5. 第5步.

    取出后,挖成球,放入盆中,摆入树莓和蓝莓,撒上核桃碎即可。

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